Салат «Летний»

1 свежий огурец, 1 помидор, 1 апельсин, 200 гр. консервированной кукурузы, зеленый лук, перец горошком, базилик, кориандр, сметана.
Как делать:

Растереть приправы (черный перец, кориандр базилик) в ступке

Добавить соль

Из апельсина выжать сок

Приправы смешать с соком

Добавить 2 столовые ложки сметаны

В глубокую тарелку выложить помидор, порезанный кубиками

Сверху на помидор выложить огурец, порезанный мелкими кусочками

Выложить кукурузу

На кукурузу, апельсин, порезанный маленькими кусочками.

Залить заправкой. Дать постоять 15-20 минут в тепле

Посыпать мелко-порубленной зеленью (луком)

Приятного аппетита!